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美味鲜公司获市科学技术一等奖
2012.09.11


    8月21日,我市召开科技创新工作会议暨科技成果奖励大会,会上宣布了市政府《关于2011年度中山市科学技术奖获奖项目的通报》文件(中府[2012]82号),其中云开体app官网入口下载控股企业美味鲜公司《酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化》项目获得了市科学技术一等奖,同时还获得市产学研合作奖。
    近年来美味鲜公司与多家高校科研院所产学研合作,开展了一系列科研项目研究,取得了丰硕成果。本次获奖项目《酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化》由美味鲜公司与华南理工大学、中山装备制造工业研究院共同开发,列入了2009年省产学研合作计划。该项目利用现代生物工程与分离纯化技术对酱油生产中的副产物进行深度开发,生产具有生物活性的产品,提高了酱油渣的附加值。

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